要說味道最鮮美的粥肯定當屬用海鮮做的粥了,今天我們來說的這道乾貝粥便是其中之一,乾貝是一種富含高蛋白的食材,具有滋陰補虛的功效,營養價值可以說是相當高了,而且你可以依據自己的喜好在粥裏添加各種食材,非常豐盛。
主料
大米 :200克鮮肉 :150克
乾貝 :20克
幹菌菇 :30克
輔料
生薑 :詳細步驟:
第一步
備料:鮮米一罐,鹹肉一塊,什錦幹菌菇一份,菌菇用什麼,朋友們不用太在意,家裏有什麼就用什麼,再幹貝一份,姜一塊。
第二步
將鹹肉改刀,與乾貝泡製在一起。
第三步
什錦幹菌菇洗好並泡發備用,大朵的就剪小一點。
第四步
所有食材都洗淨,控好水。在這裏要講一下,好多朋友講電飯煲的內膽不經用,朋友們其實咱們不要用它來洗米洗食材,將食材洗好了之後再入內膽裏,這樣子能更好的加長電飯煲的煮制時間。
第五步
食材備用
第六步
將所用食材洗淨之後入電飯煲內膽裏,然後加入清水
第七步
電飯煲選擇好煮粥模式進行烹飪
第八步
煮好之後加入適量細鹽調味就可以。