紅薯配蛋杯是一款營養美味的早餐佳品。一日之計在於晨，可想而知早餐的重要性，紅薯配蛋杯的每一樣食物都對身體有益，例如最常見的雞蛋、胡蘿蔔、玉米就是最好的營養組合，對於現在忙碌的上班族來說快手的健康早餐是非常推崇的，早上用10分鐘製作一份簡單營養的早餐來滿足一天的需求。在爽朗的清晨，爲心愛的人或自己準備一份簡單而又豐盛的早餐開始美好而又充實的一天。
主料
雞蛋 ：30鵪鶉蛋 ：30
牛奶 ：200
胡蘿蔔 ：10
玉米 ：10
紅薯 ：10
輔料
鹽 ：2黑胡椒末 ：2
具體步驟
1、將胡蘿蔔、紅薯清洗乾淨，胡蘿蔔切丁備用
2、鍋內倒入水燒開，依次將胡蘿蔔、紅薯燙熟
3、紅薯取締切小段備用
4、雞蛋打碎拌均勻倒入牛奶
5、按照個人的口味適當的撒入鹽和黑胡椒末
6、將切段的紅薯倒入雞蛋液內
7、均勻的倒入模具杯中
8、依次放入胡蘿蔔、玉米和鵪鶉蛋
9、最後在鵪鶉蛋上撒上少許的鹽
10、微波爐開啓蒸魚模式8分鐘
