番茄青椒燴牛肉，番茄的紅配上青椒的綠，配色豐富好看。番茄跟青椒都含有很多維生素，搭配烹飪口味又酸甜又辣辣的，口感富有層次又好吃。同時，牛肉是肉製品中的食療佳品，肉質鮮美，能補脾益氣、滋養補血、健筋骨，十分受人喜愛，也非常適合久病大愈的人羣食用。
主料
番茄 ：1個青椒 ：1個
牛肉 ：250
輔料
油 ：15鹽 ：1
醬油 ：5
生粉 ：5
具體步驟
牛肉切好，用生粉，醬油，鹽，油醃一下
鍋燒熱，放入油，倒入番茄炒至起沙
番茄起沙後加入適量水燒開，燒開後倒入青尖椒
然後再倒入牛肉重新燒開
燒開兩三分鐘左右牛肉熟透，大火收汁，加入少許鹽調味即可
