美味的紅椒蝦卷怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味的紅椒蝦卷，算是融合了一道人們智慧的美食吧。將紅椒和蝦組合在一起，帶有新意，而且十分美味。在自己喜歡製作美食之後，也便開始學習這道菜的做法，如今雖然不能算是專業人士，但也大概瞭解了一些。紅椒原本就不辣，味道也充分進入了蝦肉之中。

主料

蝦仁 ：150
黃瓜 ：100
春捲 ：100

輔料

青椒 ：25
辣椒 ：25
青蒜 ：50
油 ：30
料酒 ：15
薑汁 ：5
鹽 ：3
蔥 ：10

具體步驟

1. 將蝦仁挑去泥腸剁成粒，加入姜蔥汁、精鹽、料酒拌勻

2. 蔥切絲；

3. 黃瓜洗淨去皮切絲；

4. 青紅椒去蒂切絲；

5. 青蒜洗淨下入開水鍋內燙一下撈出；

6. 將春捲皮鋪平，放入蔥絲、黃瓜絲、青紅椒絲、蝦仁粒捲成卷，用青蒜捆好成蝦卷生坯；

6. 將春捲皮鋪平，放入蔥絲、黃瓜絲、青紅椒絲、蝦仁粒捲成卷，用青蒜捆好成蝦卷生坯；