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主料
輔料
具體步驟
1. 將糖分三次加入蛋清中,將蛋清打發成乾性發泡
2. 將低筋麪粉過篩,倒入打發好的蛋白中,拌勻
3. 加入核桃碎,拌勻
4. 將黃油液化,倒入蛋白中,拌勻
5. 在烤盤鋪上錫紙,將麪粉糊在錫紙上薄薄鋪上一層
6. 入烤箱中層,150℃,15分鐘
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