主料
南瓜 :400輔料
糥米粉 :400白糖 :120
黑芝麻 :2把
花生 :2把
具體步驟
1.選好南瓜一大塊
2.削皮洗淨去瓤,切成片上鍋蒸15分鐘。
3.將蒸好的南瓜丶糥米粉丶80g白糖混合揉成團
4.搓成條分成若干個小几子,最好大小一致
5.花生炒熟晾涼去皮
6.去皮的的花生用擀麪杖壓碎,將碎花生,黑芝麻,20g白糖混合在一個碗中備好
7.將小几子用手捏成邊緣簿中間厚的皮片,中間包上花生芝麻餡
8.收口
9.捏好
10.再輕輕按扁,就成形了
11.偷個懶,將剩下的麪糰擀成一大塊皮
12.用模具壓取皮片
13.做好的
14.呵,一氣呵成
15.我煎,