主料
紅尖椒 ：500青辣椒 ：幾個
輔料
大蒜 ：適量生薑 ：一塊
鹽 ：適量
冰糖粉或白糖 ：適量
白酒 ：一勺
芝麻油 ：適量
具體步驟
所有材料.洗淨.控幹水分.不能有一點生水的.着急的可以用廚房紙擦
辣椒對半切開..去籽..（我家不喜歡籽）切長條.再切碎...
生薑大蒜也是一樣的..大蒜拍一下再切比較好切
切好的辣椒放大碗裏.
大蒜生薑也放進去..放鹽..冰糖粉.（可用白糖）再放一勺白酒..一勺芝麻油！
攪拌混合均勻..裝罐.不要裝太滿.裝好後上面淋一些芝麻油.再蓋好蓋子，密封冷藏過夜就可以吃了
