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主料
輔料
具體步驟
1. 肥瘦豬肉剁成碎或者直接在賣豬肉的那裏絞成肉碎 如果是後者 回到家後一定要自己再把肉剁一下 加入適量鹽
2. 捏成丸子狀 一定要粘在一起 不能加水
3. 燒乾鍋 到油 然後把捏好的丸子煎一下 注意不要弄散 也不能太焦
4. 煎好之後盛出來 晾一下
5. 用這種鍋 煮水沸騰後加入晾好的丸子 不用加油 丸子煮5分鐘左右就小火 加入適量薑絲
6. 把剁好的香菜放入 關火
7. 即可食用
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