主料
米飯 ：1大碗紫薯 ：1個
培根 ：3片
玉米粒 ：適量
豌豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
洋蔥 ：適量
輔料
黃油 ：10黑胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 紫薯去皮切塊上鍋蒸熟；
2. 蒸熟的紫薯壓成泥；
3. 玉米粒、豌豆洗淨；胡蘿蔔切粒；
4. 奶酪切條；
5. 培根切碎；洋蔥切碎；
6. 熱鍋，加入培根炒香盛出待用；
7. 鍋中加入黃油融化，倒入洋蔥炒香；
8. 然後加入玉米、豌豆、胡蘿蔔炒勻；
9. 加入培根炒勻；
10. 倒入米飯炒勻；加胡椒粉調味炒勻後，關火；加少許奶酪拌勻；
11. 烤碗刷點油，先在底層鋪上紫薯泥；
12. 加入炒飯壓實；
13. 鋪上奶酪，入烤箱烤15分鐘即可。
