花生可以緩解疲勞,促進消化,易於吸收,花生爲粗纖維食物,因爲口感粗糙所以不爲人所接受,但是它營養豐富,運用烹飪的手法,將花生變爲營養新寵,將花生放進花生油裏,這樣既保留了花生的營養成分,又美味可口。花生油渣花生糊營養均衡,合適小朋友食用。
主料
花生油渣 :60核桃 :30
清水 :1200
輔料
冰糖 :適量具體步驟
準備好需要做成花生糊的花生油渣;
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
機器停止後,加入適量冰糖輕輕攪拌即可。