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主料
輔料
具體步驟
1. 洋蔥去皮切絲;備用。
2. 熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的洋蔥絲以小火慢炒至金黃色後,加入麪粉拌勻成煳狀。
3. 加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鍾,加入其餘調味料拌勻。
4. 將作法3的濃湯倒入烤碗中,放上切小塊的土司麪包、起司絲,放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。
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