歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.刺嫩芽去掉老根,擇洗乾淨。
2.鍋中放水燒開,下入刺嫩芽焯水。
3.變色後撈出放涼水盆中過涼。
4.撈出去掉水份。
5.切成細粒。
6.雞蛋打入碗中,加入精鹽。
7.再加入焯好的刺嫩芽。
8.攪拌均勻。
9.炒鍋放油燒熱,倒入雞蛋液。
10.煎至一面呈金黃色,再煎另一面,用鍋鏟切碎。
11.兩面成熟後出鍋裝盤。
圖文推薦
相關文章