辣椒葉魚頭湯是一道健康又含有豐富營養的家常菜餚。這道菜餚包含了辣椒和魚頭等這幾種主要材料,將它們在一起烹飪後,使得菜餚有視覺上的衝擊,美味而又可口,這道菜在帶給人們美味的同時,也不忘帶來一場視覺盛宴,這道辣椒葉魚頭湯讓人賞心悅目,心情愉悅,適合很多場合。
主料
魚頭 :300辣椒葉 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.魚頭和辣椒葉摘好洗淨
2.起油鍋
3.放入魚頭慢火煎
.將兩面煎至金黃
5.湯鍋內放入適量清水
6.加入魚頭和姜塊,蓋上蓋煲10分鐘
7.加入辣椒葉煲2分鐘
8.加入鹽調味即可
9.盛出湯和湯渣,湯渣淋上醬油調味