主料
肘子 ：1個輔料
乾紅椒 ：4個冰糖 ：適量
大料 ：2個
姜 ：適量
蒜 ：2瓣
蔥 ：1段
生菜 ：三片
1. 肘子處理乾淨後，放入清水中煮十分鐘，撈出備用。
2. 砂鍋底鋪薑片蔥段蒜瓣及乾紅椒。
3. 肘子放入砂鍋，加入之前煮肘子的湯，沒過肘子即可，加入鹽醬油冰糖，小火燉至肘子爛軟。
4. 生菜鋪盤，將肘子裝盤。
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家常東坡肘子怎麼做好吃又簡單
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