青蘿蔔燒五花肉是一款較爲清淡的菜,好吃算不上,但卻是家常的必備菜。青蘿蔔和我們常吃的白蘿蔔並不一樣,青蘿蔔具有具有消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒的功效,而且青蘿蔔所含有的熱量很少,使人體更能消化和吸收,有助於幫助人們減肥。
主料
五花肉 :適量青蘿蔔 :適量
蒜苗 :適量
輔料
豆豉 :適量紅辣椒 :2個
食用油 :適量
鹽 :適量
姜 :半個
具體步驟
把五花肉去皮,切薄片。姜切絲,蒜苗洗淨切段,紅辣椒切片。青蘿蔔洗淨切片
熱鍋涼油,下五花肉,煸出油。
加薑絲料酒豆豉翻炒,加青蘿蔔片翻炒,加鹽味級鮮和少許水,加蓋燜一會入味
加蒜苗紅辣椒片翻炒均勻,翻炒出鍋