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很多人不喜歡吃豬血,覺得太腥,口味太重。但又有很多人喜歡吃豬血,認爲只要做法得當,就沒有腥味,而且很好吃。茼蒿菜煮豬血這道菜正好滿足這些人的口味。配菜檾蒿以及輔料能名將豬血的腥味消除,同時又把豬血特有的鮮味激發出來。味道微辣,絕對是一道下飯菜。
主料
輔料
具體步驟
豬血放鹽水浸泡半小時,切好備用
茼蒿菜洗淨備用
熱鍋放油,放火鍋底料煸香
倒入一碗清水煮開
放豬血放茼蒿菜放適量鹽
大火煮三分鐘左右
起鍋
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