有句俗話叫，冬吃蘿蔔夏吃薑，相信大家都知道蘿蔔的好處，不管是燉湯還是火鍋，味道也非常的美味，並且對身體百利而無一害，我記得從我小時候到現在，家人都在經常吃這些，簡單易操作 ；而牛尾骨也十分滋潤身體，白蘿蔔牛尾骨煲這兩樣東西燉在一起，相信你一定會喜歡的，有興趣的自己也可以嘗試做哦。
主料
牛尾骨 ：1付白蘿蔔 ：400
輔料
啤酒 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
枸杞 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
1.準備好牛尾骨
2.準備好白蘿蔔
3.牛尾骨放入清水浸泡1個鐘頭，換幾次水，
4.白蘿蔔颳去外皮，洗淨切滾刀塊待用.
5.牛尾骨下清水，煮開3分鐘，撈出，漂淨.
6.取砂鍋，放入牛尾骨，加8分滿清水.
7.放入薑片，蔥結。
8.加適量啤酒.
9.中火煮開5分鐘，撇去浮沫.
10.小火繼續燉3個鐘頭.
11.燉至骨頭上的肉可以自然脫落.
12.放入蘿蔔塊.小火燉至蘿蔔熟.
13.放入枸杞煮開。
14.加些鹽調味.
15.加些胡椒粉，
16.撒些蔥花，吃時撇去浮油即可.
