鴿蛋白菜湯這是營養價值極高的一道濃湯,鮮美甘醇,湯汁泛白,看着非常濃稠,鴿蛋與白菜的完美搭檔,它們的鮮在這濃湯中被髮揮得淋漓盡致,可真是讓人回味無窮。作爲一道營養美味的補湯,它適合孕婦,孩子食用,是一款簡單易做的美味鮮湯。
主料
鴿蛋 :10個白菜 :150
輔料
鹽 :適量油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
味精 :適量
具體步驟
將白菜擇洗乾淨,折成短節備用;姜去皮切成片,蔥切成粒,將鴿蛋打入碗中攪散
將油倒入熱鍋中燒沸,倒人鴿蛋液煎成餅
3將蛋餅攪成幾塊,然後加水燒沸,再加白菜、生薑,煮熟調入鹽、味精,起鍋時八蔥節即成