歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1. 透抽剝去表面老皮,清洗乾淨切片,切花刀再切塊備用。
2. 綠花椰、胡蘿蔔切塊備用。
3. 煮一鍋沸水,放入1小匙鹽,將作法2的綠花椰塊、胡蘿蔔塊汆燙後,瀝乾排盤備用。
4. 原作法3的沸水中,加入薑片、米酒,放入作法1的透抽煮熟,排在作法3的菜盤上。
5. 沾醬拌勻將作法4的透抽沾或淋着食用。
圖文推薦
相關文章