主料
白菜 :適量輔料
蔥 :5蒜 :10
鹽 :適量
雞精 :適量
醋 :20ml
白糖 :2
幹辣椒 :3個
調和油 :20ml
1. 白菜洗乾淨切塊備用,梆子和葉子分開放。
2. 切好蔥蒜還有辣椒。鍋燒油至6成熱倒入蔥和蒜翻炒一會兒,待油溫上來倒入白菜梆子翻炒,鍋底空出一點地方加一點油略燒一會兒將醋倒在油上面,聽見噼裏啪啦的聲音加入白糖這會兒再翻炒梆子,然後倒入葉子繼續翻炒,加入鹽雞精。
3. 快出鍋的時候倒入幹辣椒(只是陪個顏色而已)略翻幾下就可以出鍋了,酸酸可口,七夕快到了,愛吃醋的果兒不妨嚐嚐這道菜,就化力氣爲漿糊嘍,那就祝大家情人節快樂哦!