這道薄蔥餅是一道非常不錯的餅，中國人歷來就有吃餅的習慣，所以餅的種類有很多，比如有蔥油餅、白麪餅、雞蛋餅、牛肉餅、醬香餅……但是所有的餅，都沒有這道薄蔥餅好吃，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定要去嘗一嘗，我想你一定會喜歡它的。
主料
蔥 ：適量麪粉 ：適量
輔料
油鹽 ：適量350克麪粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油，醒半個小時
2.熱鍋溫油，放入幹辣椒，肉末豆瓣醬，翻炒。
3.待肉熟，加入胡蘿蔔絲，翻炒
從下到上捲起，再從右到左盤起來，放置15分鐘後，輕輕擀成圓餅燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可
