總覺得家裏經常有一堆吃不完的蘋果,不吃放在那裏很快就會爛掉,實在浪費,所以儘可能把這些蘋果拿來做菜。涼拌蘋果青瓜就是道極其簡單的菜,蘋果和青瓜水分較多,口感較爲清脆,作爲涼菜是很不錯的選擇,拌在一起吃起來會比較清爽可口,最重要的是零廚藝的人也可以做哦。
主料
青瓜 :200蘋果 :150
輔料
香油 :適量香菜 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
炒香白芝麻 :適量
陳醋 :適量
具體步驟
1.青瓜洗淨去頭尾,拍碎,切段;
2.蘋果去皮去核,切與青瓜大小的塊狀;
3.青瓜,蘋果放入大點的盆中;
4.剁好蒜蓉,香菜切小段;
5.4中放入與青瓜蘋果一起;
6.加少許的鹽;
7.一點生抽;
8.加入陳醋和少許糖;
9.加入香油;
10.撒入炒香白芝麻,拌勻,裝盤,放五分鐘入味更好吃!