家常版蓑衣黃瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：2根
小幹椒 ：5個
糖 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃瓜洗淨斜切，但是每片不要切段，然後翻面再直着切也不要切段，切好之後揪成一小段一小段的撒上鹽淹制5分鐘。

2. 鍋裏放少許的油，燒成四成熱放入小幹辣椒，放入糖、醋、燒開之後立即關火，放涼。

3. 把黃瓜裏的水倒掉，放入晾涼的糖醋汁拌勻，撒上一點芝麻即成。