鮮美的生椒炒肉,主要選用肥瘦相間的五花肉,不僅肥而不膩,而且滿嘴油香,美味至極。經過烹煮的五花肉不僅色澤誘人,而且口感層次分明,是一道常見的家庭美味,做法不僅簡單,而且營養豐富,肉質細膩多汁,其獨特的口感也是深受人們的喜愛。
主料
生椒 :適量五花肉 :適量
輔料
蔥薑蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1、準備好五花肉煮熟。準備好辣椒。
2、五花肉切片。辣椒洗淨去籽,切塊。
3、鍋熱油,下五花肉。加點料酒和豆瓣醬。加點醬油,姜蒜炒香。加入生椒。加鹽翻炒。加雞精調味炒熟。