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主料
輔料
具體步驟
所用材料:米飯。
青瓜、火腿腸、土雞蛋、鹽、黑椒粉。
青瓜跟火腿腸切小丁,小蔥切末。
雞蛋打成雞蛋液,將米飯倒入,攪拌均勻(我照片裏米飯是一家三口的量,雞蛋用了3個)。
鍋內放適量油,熱後,轉中火,將浸泡過蛋液的米飯倒入。
用筷子不斷攪拌,直至米飯顆粒分明。
往裏加火腿丁跟青瓜丁。
翻炒均勻。
再往裏加點鹽、黑胡椒粉。
再往裏加小蔥末,再翻炒均勻即可關火。
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