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主料
輔料
具體步驟
1.幹蘑菇家開水0泡發,濾出蘑菇湯備用
2.柴雞斬塊大火燒開濾掉浮沫,控幹水分
3.鍋內放少許油放入白糖大火燒開,倒入雞塊翻炒上色
4.加入香料,蔥段,薑片,倒入發蘑菇的湯汁,大火燒開,放入蘑菇,小火燉2小時
5.出鍋前放入辣椒,鹽
6.出鍋
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