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鲅鱼的知识大全
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鲅鱼烧豆腐怎么做 - 鲅鱼烧豆腐的做法
03-01
“豆腐中和了鲅鱼的腥味,是一道很厚重的菜肴,典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼(4条)豆腐(一块)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)辣椒末(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜末(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)...
椒盐鲅鱼怎么做 - 椒盐鲅鱼的做法
01-04
食材明细主料鲅鱼(半条)辅料姜片(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐鲅鱼的做法步骤1、食材:鲅鱼2、姜片3、淀粉4、将椒盐搁入淀粉中。5、拌匀成椒盐淀粉,待用。6、将鲅鱼清洗一下、捞出。7...
鲅鱼汤的做法 鲅鱼这样炖汤好吃 鲅鱼汤怎么做
01-01
“鲅鱼营养丰富,它的做法很多,红烧,炖汤,炒辣子鱼,熬汤,炒茄子等等,今天把鲅鱼先行炸制,然后炖汤简单出汤,营养美味,成分不流失。”食材明细主料鲅鱼(3条)辅料鲜姜(1块)大葱(1棵)香菜(2棵)香叶(2片)大茴(2个)料酒(适量)生抽(适量)花生油(适量)食盐...
南瓜鲅鱼水饺怎么做 - 南瓜鲅鱼水饺的做法
01-04
“这个鲅鱼水饺,因为里面加了猪蹄冻,煮熟以后汤汁鲜美,非常好吃。”食材明细主料鲅鱼肉(400克)猪五花肉馅(100克)面粉(500克)南瓜(200克)韭菜(100克)辅料花椒水(适量)姜末(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)香油(3勺)橄榄油(2勺)猪蹄冻(适量)料酒(适量)咸...
鲅鱼麻蛤水饺怎么做 - 鲅鱼麻蛤水饺的做法
01-13
“用鲅鱼和麻蛤包饺子,海味十足,鲜上加鲜。”食材明细主料鲅鱼(适量)麻蛤(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲅鱼麻蛤水...
芥末鲅鱼怎么做 - 芥末鲅鱼的做法
01-04
“这种鲐鲅鱼腥味较重,要想做的好吃,一是收拾干净,特别是洗净血污;二是要用重口味的调料调味。因为前不久买了一瓶芥末酱,不是很辣,还有点甜酸的味道。于是就用芥末酱作为调味料,烧制了这盘鲅鱼,味道挺独特的,非常好吃。”食材...
熏鲅鱼怎么做 - 熏鲅鱼的做法
12-31
“喜欢吃鱼罐头,可是又不喜欢防腐剂,在家动手丰衣足食了。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料葱(适量)八角(2颗)香叶(2片)姜(适量)调料老抽(2勺)酱油(1勺)糖(2勺)盐(2勺)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)一天(耗时)普通(难度)熏鲅鱼的做法步骤...
鲅鱼炖土豆怎么做 - 鲅鱼炖土豆的做法
02-01
食材明细主料鲅鱼(3条)土豆(1个)粉条(1个)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(3个)盐(1.5勺)白酒(1勺)酱油(2勺)醋(2勺)食用油(3汤匙)大料(1个)白糖(2勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲅鱼炖土豆的做法步骤1、姜切片,葱切段,蒜切块跟酱油醋和白酒拌匀2、鲅...
醋焖鲅鱼怎么做 - 醋焖鲅鱼的做法
02-26
“鲅鱼学名(马鲛鱼),肉质紧实细腻而且肉多刺少,在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一,而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多,干煎,红烧,包饺子,汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋...
炖鲅鱼段怎么做 - 炖鲅鱼段的做法
02-26
食材明细主料鲅鱼(3条)辅料香菜(一小摄)葱(一小根)姜(适量)配料盐(各适量)老抽(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炖鲅鱼段的做法步骤1、材料鲅鱼3条2、鲅鱼洗净切段3、放入盆中腌渍3小时4、把腌好的鲅鱼...
家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做
02-29
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料油(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)生老抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净,大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎...
「DIY美食」红烧鲅鱼怎么做好吃又简单
01-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:1500辅料盐:适量醋:适量酱油:适量大料:适量葱:适量油:适量糖:适量姜:适量具体步骤1.鲅鱼洗净2.准备好葱姜3.锅中放油,放入大料炒香4.放入鲅鱼煎一下5....
炖鲅鱼怎么做 - 炖鲅鱼的做法
01-07
食材明细主料鲅鱼(一条)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(5个)蒜(6粒)香葱(3根)香菜(适量)啤酒(1瓶)味精(少许)花椒(少许)八角(1粒)生抽(适量)陈醋(少许)肥肉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鲅鱼的做法步骤1、清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段....
酸菜鲅鱼怎么做 - 酸菜鲅鱼的做法
02-23
食材明细主料鲅鱼段(220克)酸菜(125克)辅料姜片(适量)干淀粉(适量)配料料酒(适量)酸菜(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鲅鱼的做法步骤1、材料:材料:鲅鱼段(已洗净切成片)、酸菜、姜片、干淀粉2、将酸菜放在案板上切...
潮式煮鲅鱼怎么做好吃又简单
02-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟潮式煮鲅鱼是一道美味的家常美食。是潮汕人最爱的一种煮法,它的配料简单,不超过五种。而且潮汕人在菜出锅前都会放上香菜,能让菜的味道更美味,更香。超级...
鲅鱼炖蒜苔怎么做 - 鲅鱼炖蒜苔的做法
02-24
“鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,含丰富的蛋白质,本想让孩子们多吃些鲅鱼,可孩子们却对蒜苔情有独钟,把当配料的蒜苔吃的一干二净,这真有些喧宾夺主的感觉啦!”食材明细主料鲅鱼(一条)蒜苔(100克)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(...
鲅鱼粉条怎么做 - 鲅鱼粉条的做法
01-07
食材明细主料鲅鱼(一条)辅料粉条(适量)葱(适量)姜(三片)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲅鱼粉条的做法步骤1、把鲅鱼肚里清洗干净2、切短备用3、爆香4、加水酱油盐豆瓣酱将水烧开5、粉条...
鲅鱼韭菜饺子怎么做 - 鲅鱼韭菜饺子的做法
01-01
“今天买了一条鲅鱼,刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃,后来又觉得全部包了饺子,用时间比较长😜😜干脆把鱼肉分成两份,每份重218克。一半包饺子,一半做鲅鱼丸子😆😆😆省时省力,还能一鱼两吃。”食材明细主料鲅鱼肉(218...
香煎鲅鱼皮怎么做 - 香煎鲅鱼皮的做法
02-27
“上回做锅贴的时候,剩下的鲅鱼皮这次可成了极鲜美的东东啊!!”食材明细主料鲅鱼皮(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)淀粉(适量)辅料玉米油(适量)料酒(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鲅鱼皮的做法步骤1、将鲅鱼皮用适...
酱烧鲅鱼怎么做 - 酱烧鲅鱼的做法
01-27
“鲅鱼肉制鲜美软嫩,采用酱烧激发了鲅鱼原有的鲜嫩,感觉不错就跟我一起走吧!”食材明细主料鲅鱼(1条,1000g)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)陈醋(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱...
红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做
02-24
“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法,深受人们的喜爱,但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯,很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法,让做红烧菜变得简单且美味,就是用红烧...
鲅鱼炖茼蒿怎么做 - 鲅鱼炖茼蒿的做法
01-04
“鲅鱼我们这里通常都是炖着吃,一般都是先腌制一下,让厚厚的鱼肉入味,再炖着吃,炖的时候可以放些粉条啊,豆腐啊或是青菜啊之类的,相互借味可好吃了。今天也来炖个鲅鱼,放的是这种青菜,味道真是太好了,快来试试吧。”食材明细主...
家炖鲅鱼怎么做 - 家炖鲅鱼的做法
01-01
食材明细主料鲅鱼(二斤)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(三个)朝天椒(四个)料酒(三汤勺)陈醋(三汤勺)白糖(一汤勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家炖鲅鱼的做法步骤1、清水洗净的鲅鱼码好盘准备下锅。2、准备好食材。3、装...
色泽不错的香煎鲅鱼怎么做好吃又简单
01-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:350辅料淀粉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鲅鱼收拾好,撒盐稍腌一下,入味2.腌好的鲅鱼切成两段3.把鱼段片开4.然后把刺取出来5.两面拍上淀粉6.锅...
姜丝煮鲅鱼的做法 原汁原味姜丝煮鲅鱼 姜丝煮鲅鱼怎么做
03-01
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝煮鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去肚洗净。2、两面斜切几刀后,下盐腌十分钟。3、姜切丝。4、锅里下少量油,下腌好的鲅鱼煎一面金黄。5、下切...
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