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“做给家人吃的美食😃”
1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用。
2、老姜四片,干虫草花十克洗净备用。
3、麻鸡斩块。
4、鸡块冷水下锅煮沸,去除鸡腥味。
5、倒出冲洗干净。
6、高压锅加入干净清水,加入姜片、干虫草花、红枣、盐2勺、鸡精2勺,盖上锅盖上气压十分钟。
7、上气十分钟放气开盖。
8、用汤勺舀出浮油。
9、装盘,香美鸡汤完成。
鸡肉焯水洗净去除异味.
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