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1、5只对虾。。
2、去头去壳。
3、去沙线,切段。
4、洗好的秋葵。
5、锅烧热水,放食盐和秋葵焯水,秋葵变色即可。
6、过冷水备用。
7、焯秋葵的水,放虾仁焯水。
8、水开即可。
9、虾仁过冷水,和改刀后的秋葵,葱白,红椒块放一起备用。
10、锅烧底油。
11、油热放红椒翻炒至变色。
12、虾仁和秋葵葱白一起放锅里,放食盐,大火快速翻炒均匀。
13、放鸡精,翻炒均匀即可。
14、成品。
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