“玫瑰花性质温和,可缓和情绪,平衡内分泌,补气血,消除疲劳,改善体质,对肝及胃有调理的作用;莲藕有养血,健脾,开胃的食疗效果;藕中又添加了具有补中益气,健脾养胃的糯米,用这三样宝贝做的美味,可以帮我们“按摩”过年饱餐后大鱼大肉的胃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰糯米莲藕的做法步骤
1、糯米的量根据莲藕大小浸泡一晚。
2、莲藕洗净削皮
3、莲藕上端切除,将泡好的糯米装入藕孔中,并用筷子压实。
4、用牙签将装好的藕封住。
5、电饭煲放水,放入7~8粒玫瑰花。
6、再放入适量的红糖,为了上色。
7、将封号的莲藕放入水中,水样没过莲藕。
8、煮一小时左右
9、玫瑰糯米莲藕切片,浇上玫瑰蜜。
小窍门
莲藕煮的时候,用筷子轻轻的戳一下,感觉筷子能戳进莲藕中,就表示莲藕已好。