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主料
辅料
具体步骤
1. 将葱姜蒜切好做准备。
2. 将切好的鸡翅放入锅中用水焯一下,把血丝焯掉。
3. 将焯好的鸡翅盛出,放入冷水中过一遍捞出,把水沥净。
4. 热锅,倒入适量油,葱姜蒜倒入爆锅,炒出香味,将鸡翅倒入。
5. 鸡翅入锅后翻炒至金黄,倒入老抽、生抽、糖,翻炒均匀。
6. 倒入啤酒没过鸡翅,小火慢炖。
7. 小火炖20分钟,开大火收汁,盛出装盘。
8. 撒些许葱末、芝麻点缀即可。
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