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主料
辅料
具体步骤
1.宰杀龙虾把龙虾从肚子中间切开,清理干净。
2.把龙虾剁块放入盘中
3.锅里放水煮开放进龙虾盖上锅盖
4.蒸15到20分钟
5.把蒸好的龙虾取出来加入蒜蓉等事先备好的调料
6.端上桌可以吃啦
烹饪技巧
活龙虾的尾部必须稍微卷起,假如其尾部是直的话烧熟后肉不好吃。一般龙虾的肉比海螯虾的干。烧熟后龙虾会变红。
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