主料
参须 ：15乌骨鸡 ：545
红枣 ：10粒
辅料
姜片 ：15水 ：1000c.c
盐 ：适量
米酒 ：20c.c
具体步骤
将已剁好乌骨鸡块洗净后，再用热水汆烫约2分钟取出，用冷水洗净并去除血污部份。
取一锅，放入1000㏄的水于锅内煮沸后，再放入鸡块、姜片、参须、红枣、盐、米酒继续煮至水滚后，转小火并盖上锅盖续煮20分钟即可。
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养生的清炖鸡做法怎么做好吃又简单
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