今天给大家介绍的是这一道非常家常的小菜啦雷笋煮老豆腐,我相信你们都是比较喜欢吃豆腐的嘛,因为豆腐的味道比较好,口感很好的,而且豆腐还有美白的效果啦,是不是功效特别的多呀,这里和雷笋一起做的话会提高这道菜的鲜味的啦。
主料
雷笋 :220老豆腐 :185
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
具体步骤
食材:雷笋、老豆腐(已切开)、香葱
将雷笋剥壳去老根清洗一下。
放在案板上切成片。
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。
接着,合入下入焯好的雷笋,加适量的清水翻动一下煮开。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
调味翻匀。
最后,搁入香葱,即成。