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蛋清和蛋黄混合,带有异味,表面有霉斑。鸡蛋别名鸡子、鸡卵等,吃法和用途广泛,既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃,也可以用于制作鸡蛋糕、鸡蛋饼、鸡蛋布丁、奶油蛋糕、冰淇淋等美食。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在阴凉的环境中存放,也可以放在冰箱冷藏保存。
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