食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红白萝卜丝煎蛋汤的做法步骤
1、准备食材,白萝卜,鸡蛋,小葱,枸杞。
2、锅中加适量的油。
3、磕入鸡蛋煎一下。
4、翻面,两面上色后关火。
5、鸡蛋不用煎到蛋黄熟透,一会还要煮。
6、白萝卜切丝。
7、放入锅中,用煎鸡蛋剩下的油煸炒变软。
8、放入煎蛋,倒100℃热开水。
9、放入枸杞,中小火煮15分钟。
10、最后放少许盐调味,撒香葱,关火。
11、简单,营养,很适合冬季食用,大人孩子都爱喝。
小窍门
1.白萝卜选用通体是白色的那种白萝卜。
2.水一定要加开水,汤才会发白。
3.大人喝可以加少许白胡椒粉调味。