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主料
辅料
具体步骤
1.鳕鱼洗净切1厘米厚的段
2.加入1个蛋清和适量干淀粉抓匀
3.再加入腌料包
4.倒入少许料酒拌匀备用
5.锅内热油,加入酸菜炒香
6.加入酱爆翻炒均匀
7.加入适量水烧开
8.加入调味包
9.加入腌好的鳕鱼
10.边煮边撇去沫子,煮约8分钟即可
11.完毕
烹饪技巧
腌制鳕鱼时间在15分钟-20分钟之间,效果最佳哦
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