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没有。葡式蛋挞中通常会放蓝莓。注意在制作葡式蛋挞时,蛋挞液的制作是关键,蛋挞液用鸡蛋,白砂糖,牛奶和淡牛奶制作。注意牛奶和淡牛奶的比例为一比一。可以在蛋挞液中加入少许淀粉,最好选用玉米淀粉,能让烤出来的蛋挞更加蓬松。蛋挞液多过筛几次会更加顺滑。
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