海苔能代替紫菜做汤吗

可以。需注意海苔做出来的汤口感没有紫菜做汤那么好。日常食用的海苔和紫菜都是同属于藻类，只是在后期的制作方式上有所不同，一般紫菜是经过烤制的，而海苔是经过特殊的处理后可以直接食用的，若做汤使用的话，遇到高温容易煮散在锅中，不宜夹起。