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砂锅。在我国,排骨一般是指猪的脊椎骨和肋骨,是一种很美味的食材。排骨同时还可以指羊、牛、猪等动物在去皮之后所剩下的脊椎骨和肋骨,这些骨头上面附有不少的肉,还可以吃,例如清炖排骨,莲藕排骨汤,冬瓜排骨汤,虫草花排骨汤,胡萝卜玉米排骨汤等。
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