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温水中用盐搓洗。洗柠檬时,可以在水中加入一些淘米水,这样洗得更干净。如果没有淘米水,也可以用几勺面粉代替。最好将柠檬在水中泡10分钟左右,更容易清洗。洗的时候,将盐涂抹在手掌上,拿起柠檬反复揉搓,去掉柠檬表面的蜡油。揉搓的力量不要太大,避免将柠檬挤破。
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