怎么烫牛肉

把牛肉放入装有冷水的锅内煮五分钟再捞出洗净。牛肉是一种肉质食品，做法也比较多:煎炸、炒制、炖煮等，在煮牛肉之前要加点盐、料酒和生姜腌制两个小时再焯水，煮牛肉时所加的水一定要没过牛肉，牛肉煮好后可以关火盖上盖子焖半个小时，这样做出来的牛肉会更加鲜嫩。