苹果削皮后怎么防止变黑

1、将苹果洗净，用刀削好切片后放入冷水浸泡，加入适量的盐或者食醋，再浸泡2到3分钟，这样的苹果可以保持24小时再拿出来都是新鲜不变质。吃水果时最好是吃多少削多少，现削现吃，这样苹果才是最好最新鲜的。

2、可以用保鲜膜保存，用保鲜膜把苹果整个包住，这样可以防止与空气接触，苹果就不会变黑了。