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1、蒜苗炒腊肉。将蒜苗和腊肉用温水洗净后,蒜苗切断,腊肉切片后放入油锅中爆炒。
2、西兰花炒腊肉。西兰花切小块,用水焯烫后再放入油锅中和腊肉一起翻炒。
3、蒜香腊味烧茄子。先将茄子切块放入油锅中炸软后,再将茄子和蒜末、腊肉一起翻炒。
4、腊肉还可以和花菜、青椒炒。
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