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如果用电压锅煮粥,要用十五分钟以上的时间。大米比小米耐煮,所以要提前把大米泡好,小米泡一会儿即可,这样煮出来的粥米才不会硬。要煮的粥要把水和米的比例把握好,粘稠一点的时五比一,喜欢稀一点的可以根据自己的喜好更改。煮好出锅时要注意水蒸气,以防烫伤。
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