韩式冷面的面可以用什么代替

碱面即可。韩式冷面，又称韩式冷汤面，是一道韩国风味的面食料理。韩式冷面中有冷藏过的汤，夏日食用清爽美味。与中华冷面不同的是，韩式冷面更加精致，所用食材更多，味道也更多更丰富。韩式冷面所需要的材料冷面，其次是适量的盐，煮熟的鸡蛋，黄瓜，香菜，蒜，花生，雪碧，柠檬，辣白菜。