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芝士片里的奶酪蛋白,可以保持完整性。芝士片是常见的食材,可以用于制作芝士法片、土豆培根千层饼、烤芝士片、芝士火腿、芝士烤土司片、蒜香芝士面包片等美食。保存芝士时,可以将芝士放在低温的环境中存放。购买后的芝士需要尽快烹饪,以免食材变质。
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