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十五至三十分钟。胡萝卜素有小人参的美誉,烹饪方式多样。胡萝卜可以清洗干净整只蒸,也可以切成片或是切成丝再蒸,冷水下锅,蒸熟即可。胡萝卜整只蒸需要的时间会久一些,大火烧开后需要蒸二十分钟左右,若是切片蒸,需要蒸十五分钟左右。蒸熟的胡萝卜可以直接食用,也可以捣烂后用于制作糕点的馅料。
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