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不能。吃香椿芽时,需要将香椿芽放在沸水中焯烫30秒至1分钟,放在冷水中过凉再用于烹饪。保存香椿芽时,可以将新鲜的香椿芽用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放;也可以将香椿芽放在沸水中焯烫,过凉后挤干水分,用食品袋包好,放在冰箱的冷冻室存放。
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