葱油饼里面有荤油吗

有。加了猪油的葱油饼，味道更香。和面时候加入少量的食用盐，可以让葱油饼更加筋道。制作葱油饼适合用热水和面，这样做出来的葱油饼外层酥脆内里松软。烙制葱油饼不能用大火，否则会导致夹生，全程中小火最佳。吃剩的葱油饼可以放进冰箱冷冻保存。